10-уровневый шокер с базовым набором функций. Быстро охладит и заморозит большие объемы продуктов. Направляющие из нержавеющей стали подходят для размещения GN1/1 и EN40x60. Расстояние между направляющими 80 мм. Оттайка – естественными теплопритоками. Термощуп (без подогрева) в комплекте поставки позволяет завершать циклы не только по времени, но и по достижении нужной температуры внутри продукта. Направляющие под Gn 1/1 и 600*400, кол-во охлаждаемого продукта 35 кг., замораживаемого продукта 25 кг.