Подовые печи

Как устроены подовые печи?

Одним из востребованных видов оборудования для пекарен и заведений, занимающихся выпечкой хлебобулочных изделий, является подовая печь. Ее конструкция позволяет быстро получать готовую выпечку в больших количествах за счет оптимизированной подачи тепла.

В отличие от классической схемы сгорания, печи подовые используют обратную систему распределения тепловой энергии — она подается не снизу вверх, а наоборот — сверху вниз.

Если печь подовая работает на дровах, то сначала закладывают самые крупные из них, которые будут в дальнейшем основным источником жара, затем кладут по мере уменьшения размеров, оставляя вверху щепки для растопки. За счет применения верхнего горения данное хлебопекарное оборудование обеспечивает наиболее оптимальные условия для быстрого выпекания.

Желающим купить пекарскую печь подового типа следует учитывать особенности ее конструкции, чтобы подобрать наиболее подходящий вариант для конкретных условий бизнеса. Основными элементами таких печей являются:

• стальной корпус;
• камера для выпечки;
• основная топка;
• дымоходная труба.

Поскольку внутри рабочей камеры поддерживается высокая температура, все детали, подвергающиеся нагреву, выполнены из жаропрочного материала (как правило, из шлифованной стали). Можно купить подовую печь с одним ярусом, это считается самым простым типом конструкции. Если же предполагается одновременное изготовление хлеба и хлебобулочных изделий, кондитерской продукции, пиццы, лучшим вариантом станет купить подовую печь многоярусного типа.

На печи подовые цена определяется типом нагрева. Самый доступный вариант — на дровах. Также востребованы электрические и газовые модели. Последние оснащаются системой горелок, устанавливаемых на каждом ярусе.

На сайте интернет-магазина KazTorgLine вы можете купить подовую печь для выпечки, оснащенную электрическими ТЭНами и представляющую собой удобное в использовании устройство, своего рода пекарский шкаф. Выбирайте подходящую модель, отталкиваясь от габаритных размеров и потребляемой мощности. В наличие одно-, двух- и многоярусные модели, каждая из которых обеспечивает высокую скорость и качество выпечки. Они не требуют топлива В отличие от газовых и дровяных, а сразу же после подключения к сети готовы к работе.

Обратите внимание, что техника профессионального класса рассчитана на работу от трехфазного электропитания напряжением 380–400 В. Очень популярны такие печи подовые в Караганде, Астане и в других крупных городах, где достаточно развита инфраструктура и очень востребована хлебобулочная продукция из-за большого количества жителей.

Почему стоит подовые печи купить?

Причин популярности такого вида пекарского оборудования множество. Главными из них являются:

• Герметичная конструкция.
• Возможность печь подовый хлеб.
• Сниженный выброс угарного газа у моделей, работающих на газу или на твердом топливе.
• Высокая скорость нагрева.
• Значительный срок службы печи подовой.
• Возможность выпекания на нескольких ярусах.
• Высокий КПД благодаря экономичной работе.
• Удобная система загрузки заготовок и выгрузки готовой выпечки.
• Продуманная система управления, что позволяет легко выбрать нужный режим нагрева.

Если выбирается подовая печь в Алматы или в любом другом населенном пункте Казахстана, обращайте внимание на количество ярусов, а также на полезный объем рабочей камеры.

Где купить подовую печь в Алматы?

Тем, кому нужна печь подовая, купить ее в Алматы смогут на сайте нашего магазина, выбрав наиболее подходящий вариант. Предварительно стоит ознакомиться с описанием и подробным перечнем технических характеристик.

Компания KazTorgLine предлагает большой выбор профессионального пекарского оборудования. У нас может быть заказана подовая печь, цена которой не окажется чрезмерно высокой для тех покупателей, кто только приступает к организации нового бизнеса и еще не готов вкладывать чрезмерно большие средства.

Преимущества нашего сервиса:

• Может быть куплена подовая печь в Караганде, Алматы, Астане — осуществляется доставка оборудования в любой регион Казахстана.
• На любую печь подовую распространяются гарантийные обязательства производителя.
• Ассортимент товаров включает в себя наиболее востребованные модели подовых печей.
• У нас может быть выбрана печь подовая, цена которой значительно ниже в сравнении с предложениями конкурентов.

Если вам нужна недорогая подовая печь, купить ее вы сможете на нашем сайте, потратив минимум времени на оформление заказа. Возникли какие-либо трудности с выбором? Тогда можно воспользоваться помощью наших специалистов — они с радостью ответят на любые вопросы и дадут свои рекомендации, в т. ч. о том, какую лучше купить печь подовую.