Расстоечные шкафы

Когда стоит купить расстоечный шкаф?

При работе мини-пекарен часто возникает необходимость приготовления выпечки из дрожжевого теста. Чтобы создать наиболее комфортные условия для его брожения, используется специальный расстоечный шкаф, представляющий собой тепловой агрегат с вместительной рабочей камерой для расстойки. Процесс брожения при правильных условиях проходит достаточно быстро, при этом полностью восстанавливается структура теста, нарушенная во время формирования заготовок.

Если купить шкаф расстоечный, то можно добиться красивой и пышной выпечки, которая будет удовлетворять пожеланиям клиентов и, соответственно, окажется более востребованной и покупаемой. Современный расстоечный шкаф для пекарни позволяет ускорить брожение теста с восстановлением его первоначальной пористости. Одновременно с этим уменьшается его плотность и увеличивается объем. Благодаря этому с одного замеса удается получить большее количество единиц продукции, но без ухудшения их внешнего вида. Будет сохраняться требуемая воздушность и мягкость выпечки, она получит аккуратные и ровные поверхности.

Какой лучше расстоечный шкаф купить?

Подыскивая оборудование для расстойки теста, имеет смысл выбирать шкафы для пекарни профессионального класса. Такая техника отличается высокими рабочими характеристиками, в частности предполагает более широкий диапазон регулировки температуры для расстойки. Обратите внимание, что шкаф для расстойки теста одновременно с поддержанием оптимальных температурных условий должен обеспечивать и требуемые показатели влажности. Без соблюдения всего этого заготовки могут потерять свою форму.

Компания KazTorgLine предлагает большой выбор расстойного оборудования для пекарен и предприятий, занимающихся изготовлением хлебобулочной продукции. Наши шкафы расстоечные отличаются слаженной и бесшумной работой, гарантируя получение вкусной и пышной выпечки. Их работу легко синхронизировать с имеющимися тестомесильными, делительными установками и печью, обеспечив полноценный рабочий цикл производства.

Любой расстоечный шкаф, купить который можно у нас, обладает рядом особенностей, среди них:

• оптимизированное энергопотребление;
• значительный объем рабочей камеры;
• удобные размеры, небольшой вес шкафа;
• устойчивое основание, что гарантирует защиту от опрокидывания;
• герметичные дверки, которые обеспечат поддержание оптимального микроклимата для окончательного брожения;
• низкий уровень шума, отсутствие вибраций;
• полноценный визуальный контроль заготовок.

У нас вы сможете купить расстоечный шкаф, отталкиваясь от его рабочих характеристик или от стоимости, предварительно оценив внешний вид изделия по фото на сайте. Предлагается техника ведущих мировых производителей, в том числе продукция таких популярных брендов, как TECNOEKA, RADAX.

Где заказать расстоечные шкафы в Алматы?

В интернет-магазине KazTorgLine предлагается большой выбор оборудования, предназначенного для пекарен и заведений общественного питания. У нас вы сможете подобрать расстойный шкаф и купить его с доставкой в любой населенный пункт Казахстана, включая такие города, как: Алматы, Караганда, Астана, Темиртау, Уральск, Кокшетау, Усть-Каменогорск, Актобе, Шымкент и Павлодар.

Преимущества нашего сервиса:

• Выгодная цена расстоечных шкафов.
• Официальная гарантия производителя на любую приобретаемую продукцию.
• Предлагается проверенное оборудование, которое неоднократно доказало свою эффективность и надежность, заслужив множество положительных отзывов пользователей.

Техника для расстойки, купить которую можно у нас, прошла всю необходимую предпродажную подготовку и полностью готова к эксплуатации. У вас не возникнет никаких проблем с ее использованием.