Каким должно быть профессиональное оборудование для просеивания муки?
Качество изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий во многом зависит от используемой муки. Чтобы обеспечить быструю ее очистку от примесей, применяют специальное оборудование — мукопросеиватели. С их помощью можно быстро подготовить муку для последующего замешивания теста. Такой прибор для просеивания муки необходим в тех случаях, когда предприятие занимается выпечкой в больших объемах, используя разных поставщиков муки. Его использование даст гарантию что в муке не будут содержаться посторонние частицы.
Также просеиватель муки для пекарни позволит существенно улучшить вкус получаемого продукта за счет дополнительного разрыхления смеси. Во время просеивания будет осуществляться аэрация муки. Обогащаясь кислородом, она приобретает однородную, рыхлую консистенцию, одновременно становясь более рассыпчатой. Применяя мукопросеиватель можно добиться более объемной и воздушной выпечки, которая будет обладать приятным вкусом.
Как выбрать мукопросеиватель для пекарни?
Типовой мукопросеиватель промышленный может использоваться и на крупных хлебозаводах, и в небольших пекарнях. Допускается его применение не только для просеивания муки, но и для других сыпучих мелкофракционных продуктов, например, сахара, соли, панировочных сухарей, крахмала.
Если выбирается просеиватель для муки промышленный, нужно убедиться, что его возможности (в частности производительность) соответствуют потребностям хлебопекарного предприятия. На сайте интернет-магазина KazTorgLine вы сможете купить мукопросеиватель, предварительно ознакомившись с его описанием и полным перечнем рабочих характеристик.
Так, например, мукопросеиватель, способный просеивать до 500 кг/ч смеси, представляет собой отличный вариант для использования в столовых, ресторанах и других заведениях, предлагающих покупателям выпечку, хлеб и прочие хлебобулочные продукты. Мощный просеиватель муки промышленный, способный просеивать до 3000–3500 кг/ч предназначен для хлебозаводов и крупных сетей, занимающихся реализацией своей продукции в больших объемах.
Желающим мукопросеиватели купить имеет смысл обращать внимание на такие характеристики, являющиеся важными для данной категории устройств, как:
- габаритные размеры и вес;
- емкость загрузочного бункера;
- напряжение питания;
- потребляемая мощность.
Они же влияют и на то, какой будет цена мукопросеивателя. Недорогое оборудование с малой производительностью имеет смысл приобретать в тех случаях, если объем выпускаемой продукции невелик.
Современные мукопросеиватели промышленные представлены моделями вибрационного типа. Вибрации передаются на подвижное сито, за счет чего и осуществляется очищение и просеивание муки, подаваемой из загрузочного бункера. Просеянный материал осыпается в специальную емкость. Некоторые мукопросеиватели допускают встраивание в производственные линии, обеспечивая непрерывную подачу просеянной муки непосредственно в чашу тестомеса или какого-либо другого оборудования для приготовления готовой продукции.
Качество и степень просеивания во многом зависят от размера ячеек используемого сита. Дополнительно может быть установлен магнитный уловитель. Он необходим для удаления из муки мельчайших металлических примесей и стружки. Также некоторые просеиватели могут быть дополнены подъемным устройством, упрощающим подачу мешков с мукой. Как правило, это мощные модели промышленного типа, используемые на пищевых производствах.
Где можно купить просеиватель муки?
Если думаете, где профессиональный просеиватель для муки купить, его можно заказать на сайте компании KazTorgLine. Мы являемся проверенным поставщиком оборудования для пищевых производств и предприятий, занимающихся переработкой продуктов питания.
Преимущества нашего сервиса:
- Выгодная цена на мукопросеиватели промышленного типа.
- Большой выбор товаров из каталогов ведущих производителей.
- В наличие популярные модели мукопросеивателей, купить которые можно на самых выгодных условиях.
- На сайте вы сможете выбрать подходящий просеиватель муки по цене и рабочим характеристикам.
Обратите внимание, что нами осуществляется доставка товаров в любой регион Казахстана. Перечень городов, куда может быть отправлен заказанный мукопросеиватель для пекарни, включает в себя следующие населенные пункты: Алматы, Караганда, Астана, Темиртау, Уральск, Кокшетау, Усть-Каменогорск, Актобе, Шымкент, Павлодар.
