Объем, л: 700
Температурный режим, °C: -2…+30
Хладагент: R290
Тип охлаждения: динамический с мягким обдувом без заветривания
Расход электроэнергии в сутки, кВт/ч, не более: 8
Номинальное напряжение, В: 230
Комплектация: 3 пары направляющих с тремя перекладинами с подвесами для колбас
Размеры (ДхГхВ): 697х1005х1960
Шкаф CS107-Salami (black) предназначен для приготовления сыровяленых колбас и мясных деликатесов. Оосадка, созревание, сушка требуют соблюдения различных температурно-влажностных режимов в шкафу, а на этапе сушки важно обеспечить воздействие на будущие деликатесы и ультрафиолетового излучения.
CS107-Salami дает возможность задавать и поддерживать параметры температуры, влажности, протяженности каждой фазы, управлять воздействием UV-лампы, скоростью вращения вентилятора, то есть, обеспечивает все условия получения салями и мясных деликатесов нужных качества, вкуса и аромата. Стеклопакет двери обеспечивает визуальный контроль всех процессов.
Ультразвуковой увлажнитель, датчик влажности, электронный контроллер с возможностью управлять работой шкафа, создавать и сохранять собственные программы, UV-лампа, три пары направляющих с подвесами для колбас и мясных деликатесов, педаль открывания двери входят в комплект стандартной поставки шкафов.
Внешние обшивки корпуса и двери шкафов выполнены из стали, окрашенной в стильный черный цвет, внутренние обшивки – из нержавеющей стали
Комплексное оснащение производственных предприятий, предприятий торговли, общепита, прачечных и химчисток. Оптовая и розничная продажа оборудования для предприятий торговли, общепита, пекарен – холодильное, тепловое, нейтральное, прачечное, упаковочно-фасовочное оборудование.
© 2013-2024 KazTorgLine Оборудование для ресторанов и кафе
