Скорость ножа, об/мин: 1500, 9000
Скорость венчика, об/мин: 250, 1500
Вариатор: регулируемое плавное изменение скорости
Мощность, кВт: 0,44
Номинальное напряжение, В: 220
Нетто, не более кг: 6
Предназначен для приготовления супов-пюре, холодных и горячих соусов и других блюд. Может быть укомплектован насадкой-смесителем для приготовления дегидрированных супов, сухих пюре и смесей для соусов. Нож, насадка и штанга легко разбираются, позволяя быстро очистить оборудование после работы. Благодаря большому обрабатываемому объёму, данная модель рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания крупного формата, например, в столовых, а также на пищевых производствах.
Комплектация: Венчик для приготовления картофельного пюре, взбивания белков, кремов и сливок Нож для измельчения различных продуктов, приготовления соусов и пюре Ключ для сборки и разборки ножа Настенное крепление из нержавеющей стали для удобного хранения миксера